​Όλα τα άρθρα

Το BiancoNero της Τσιλιλή είναι ένα λευκό αφρώδες κρασί από Μοσχάτο Αμβούργου, με αρώματα τριαντάφυλλου, λεμονανθών, ροδάκινου και μανταρινιού, ιδανικό για χαλαρές στιγμές του σαββατοκύριακου.

Πρακτικός οδηγός για να συνδυάσεις κρασί με τη μεσογειακή κουζίνα, πιάτο πιάτο: Ασύρτικο για ψάρι και μεζέδες, Αγιωργίτικο για κρέας με ντομάτα, Μοσχοφίλερο για σαλάτες, Ξινόμαυρο για ψητό αρνί.

Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο; Η σύντομη απάντηση Το Ξινόμαυρο είναι το δομημένο, υψηλής οξύτητας και τανίνης ερυθρό της Βόρειας Ελλάδας (Νάουσα, Αμύνταιο, Γουμένισσα), που συχνά συγκρίνεται με τα μεγάλα κρασιά του Πιεμόντε ιδίως το Nebbiolo του Barolo. Το Αγιωργίτικο είναι το πιο απαλό, φρουτώδες και προσιτό ερυθρό της Πελοποννήσου, με κοιτίδα την ΠΟΠ Νεμέα. Σε μία πρόταση: το Ξινόμαυρο είναι για τη σοβαρή κάβα το Αγιωργίτικο είναι για το τραπέζι απόψε. Από πού προέρχεται το καθέν

Ποιο ελληνικό λευκό κρασί ταιριάζει με το ψάρι; Οδηγός με τα 10 καλύτερα — Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο, Ρομπόλα — και πώς να τα συνδυάσεις σωστά.

Η Ντεμπίνα Κλασσική ΠΟΠ Ζίτσα από τη Ζοίνος συνδυάζει δροσερή οξύτητα, αρώματα πράσινων φρούτων και εσπεριδοειδών, αποτελώντας μια ιδανική λευκή επιλογή για το σαββατοκύριακο.

Φαντάσου ένα καφέ-μπαρ στο Positano ή σε ένα στενό της Βαρκελώνης, στη Ρώμη, στο Παρίσι, στη Μύκονο. Παίζει μουσική που τη γνωρίζεις — αλλά όχι ακριβώς όπως τη θυμάσαι. Αγαπημένα κομμάτια ντυμένα ξανά σε lounge, bossa nova, acoustic και remix εκδόσεις. Αυτός είναι ο The Wine Lovers Radio: ένας cosmopolitan διαδικτυακός σταθμός για όσους αγαπούν το καλό κρασί και την κομψή μουσική, όλο το εικοσιτετράωρο.

Το 4-6h της GAIA WINES, ένα κομψό ροζέ από Αγιωργίτικο ΠΓΕ Πελοπόννησος, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα, τα αρώματα κόκκινων φρούτων και τον ιδανικό χαρακτήρα του για το Σαββατοκύριακο του Drink Pink.

Η εξεταστική συναντά το κρασί μέσα από λευκές, ροζέ και κόκκινες ποικιλίες που συνοδεύουν τις διαφορετικές στιγμές του διαβάσματος, της χαλάρωσης και του εορτασμού μετά τις εξετάσεις.

Η Μαλαγουζιά Κτήμα Γεροβασιλείου ξεχωρίζει για τα αρώματα ώριμων φρούτων, τη δροσερή οξύτητα και τον πλούσιο χαρακτήρα της, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για το σαββατοκύριακο.

Η επιλογή λευκού ή κόκκινου κρασιού στη μαγειρική επηρεάζει σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα. Τα πιάτα με ντομάτα, λεμόνι, κρέας ή θαλασσινά αναδεικνύονται διαφορετικά μέσα από τα αρώματα και τη δομή κάθε τύπου κρασιού.

Η Γουμένισσα 2021 από το Μικρό Κτήμα Τίτου συνδυάζει κομψότητα, ζουμερό φρούτο και αρωματική πολυπλοκότητα, αποτελώντας μία ιδανική επιλογή για το σαββατοκύριακο και γαστρονομικά πιάτα με ελληνικό χαρακτήρα.

Το drink|Pink 2026 επιστρέφει στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ στις 14 Ιουνίου, γιορτάζοντας 10 χρόνια με περισσότερα από 150 ροζέ κρασιά, Rosé Moments και επαγγελματική ενότητα drink|Pink PRO.

Το Atlantis Λευκό 2025 από το Κτήμα Αργυρού ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα, την ορυκτότητα και τα αρώματα εσπεριδοειδών, εκφράζοντας αυθεντικά τον σαντορινιό αμπελώνα.

Γιατί ορισμένα κρασιά «δεν ανοίγουν» στο ποτήρι και πώς η επαφή με το οξυγόνο επηρεάζει τα αρώματα, τη δομή και τη συνολική γευστική τους έκφραση.

Ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού μέσα από τις τέσσερις εποχές, με επιλογές οίνων που αναδεικνύουν τη γεύση, τα αρώματα και τη μοναδική ατμόσφαιρα κάθε περιόδου του χρόνου.

Η ιστορία πίσω από τη φράση «στην υγειά μας», η σύνδεσή της με το κρασί, τις αρχαίες προπόσεις και τη διαχρονική ελληνική κουλτούρα της συντροφικότητας.

Μια αφιέρωση στις γυναίκες του ελληνικού αμπελώνα που συνδυάζουν τη μητρότητα με την τέχνη της οινοποίησης, δημιουργώντας κρασιά με χαρακτήρα, συνέπεια και βαθιά σύνδεση με τον τόπο τους.

Το Σαββατιανό Μάτσα 2023 από το Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα. Το αναδεικνύει τη σύγχρονη πλευρά της εμβληματικής ελληνικής ποικιλίας, με φρεσκάδα, κομψότητα και έντονο μεσογειακό χαρακτήρα.

Πρακτικές λύσεις και χρήσιμες συμβουλές για τη σωστή διαχείριση της θερμοκρασίας του κρασιού όταν σερβίρεται πολύ κρύο ή πολύ ζεστό, ώστε να αναδεικνύονται σωστά τα αρώματα και η γεύση του.

Απλή και κατανοητή εξήγηση για το τι είναι οι τανίνες στο κρασί, πώς επηρεάζουν τη γεύση και την υφή και γιατί παίζουν σημαντικό ρόλο στην παλαίωση.