​Όλα τα άρθρα

Ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού μέσα από τις τέσσερις εποχές, με επιλογές οίνων που αναδεικνύουν τη γεύση, τα αρώματα και τη μοναδική ατμόσφαιρα κάθε περιόδου του χρόνου.

Η ιστορία πίσω από τη φράση «στην υγειά μας», η σύνδεσή της με το κρασί, τις αρχαίες προπόσεις και τη διαχρονική ελληνική κουλτούρα της συντροφικότητας.

Μια αφιέρωση στις γυναίκες του ελληνικού αμπελώνα που συνδυάζουν τη μητρότητα με την τέχνη της οινοποίησης, δημιουργώντας κρασιά με χαρακτήρα, συνέπεια και βαθιά σύνδεση με τον τόπο τους.

Το Σαββατιανό Μάτσα 2023 από το Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα. Το αναδεικνύει τη σύγχρονη πλευρά της εμβληματικής ελληνικής ποικιλίας, με φρεσκάδα, κομψότητα και έντονο μεσογειακό χαρακτήρα.

Πρακτικές λύσεις και χρήσιμες συμβουλές για τη σωστή διαχείριση της θερμοκρασίας του κρασιού όταν σερβίρεται πολύ κρύο ή πολύ ζεστό, ώστε να αναδεικνύονται σωστά τα αρώματα και η γεύση του.

Απλή και κατανοητή εξήγηση για το τι είναι οι τανίνες στο κρασί, πώς επηρεάζουν τη γεύση και την υφή και γιατί παίζουν σημαντικό ρόλο στην παλαίωση.

Τι σημαίνει ο όρος «φρουτώδες κρασί» στην οινογνωσία και πώς συνδέεται με τα αρώματα, τη γεύση και τη φρεσκάδα ενός κρασιού, χωρίς να υποδηλώνει απαραίτητα γλυκύτητα.

Άσπρος Λαγός Λευκός Ξηρός Οίνος από το οινοποιείο Δουλουφάκη, ΠΓΕ Κρήτη, από 100% Βιδιανό με πολυεπίπεδο αρωματικό χαρακτήρα, βουτυρένιες νότες και μακρά, απολαυστική επίγευση.

Τρύγος: πώς καθορίζεται η σωστή στιγμή για τη συγκομιδή των σταφυλιών

Υπολογισμός της κατάλληλης ποσότητας κρασιού για τραπέζι ή πάρτι, με πρακτικές αναλογίες, παραδείγματα κατανάλωσης και χρήσιμες συμβουλές φιλοξενίας.

Τα μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά σε ένα wine tasting και επηρεάζουν ουσιαστικά τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τα αρώματα και τη γεύση του κρασιού.

Η αρνητική αίσθηση από το πασχαλινό τραπέζι δεν οφείλεται πάντα στο κρασί, αλλά συχνά σε λάθος συνδυασμούς, ακατάλληλη θερμοκρασία και κακή διαχείριση στο σερβίρισμα.

Το The Wine Lovers και το Taste Advisor σας εύχονται ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ, με δυο παραδοσιακές συνταγές για το πως να φτιάξετε Μαγειρίτσα και Παραδοσιακό Θεσσαλικό Κοκορέτσι, από τις συνταγές της γιαγιάς Βασιλικής και της γιαγιάς Κατερίνας.

Πασχαλινό τραπέζι με ιδανικά wine pairings: ανακαλύψτε ποια ελληνικά κρασιά ταιριάζουν με σαλάτες, μαγειρίτσα, αρνί και γλυκά για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. 🍷

Η Οινότρια Γη Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη συνδυάζει ένταση, δομή και βελούδινο χαρακτήρα σε ένα ισορροπημένο ερυθρό κρασί.

Ο ρόλος των κολωνάτων ποτηριών στο κρασί, με έμφαση στο σχήμα, τη διατήρηση της θερμοκρασίας, την καθαρότητα και την επίδραση του γυαλιού στην αρωματική και γευστική εμπειρία.

Φελλός ή βιδωτό καπάκι; Μια ξεκάθαρη ματιά στο τι αλλάζει πραγματικά στο κρασί, από την παλαίωση και τη φρεσκάδα έως την αντίληψη της ποιότητας.

Ένα εκφραστικό ροζέ από Νεγκόσκα του Κατωγίου Αβέρωφ, με αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες βανίλιας και ισορροπημένη οξύτητα για ξεχωριστές στιγμές το σαββατοκύριακο.

Αφρώδες ερυθρό κρασί Aphrodite από το Οινοποιείο Ταραλά, μια ιδιαίτερη έκφραση του Ξινόμαυρου από τη Νάουσα με φρουτώδη αρώματα, δροσιστικές φυσαλίδες και χαρακτήρα που ταιριάζει ιδανικά σε ένα χαλαρό σαββατοκύριακο.

Οδηγός για τη σωστή και ασφαλή μεταφορά κρασιού σε ταξίδι, με χρήσιμες πληροφορίες για μετακινήσεις με αυτοκίνητο και αεροπλάνο, χωρίς κινδύνους για τη φιάλη και την ποιότητά του.