​Όλα τα άρθρα

Εννιά οινοποιεία, από την Έξω Γωνιά μέχρι την Οία και τη Θηρασιά, με ώρες, κρατήσεις και τιμές από τις επίσημες σελίδες τους. Ποια μένουν ανοιχτά τον χειμώνα, πόσα προλαβαίνεις σε μία μέρα, και πώς περνάς απέναντι με το καΐκι του ενός ευρώ.

Η σύντομη απάντηση Η Σαντορίνη παράγει από τα πιο χαρακτηριστικά λευκά κρασιά του κόσμου, και σχεδόν όλα από μία ποικιλία: το Ασύρτικο. Σε ξηρό, ηφαιστειακό έδαφος χωρίς φυλλοξήρα, από αδιαμπόλιαστα παλιά πρέμνα διαμορφωμένα σε χαμηλές κουλούρες, τα λευκά του νησιού είναι απόλυτα ξηρά, με κοφτερή οξύτητα και αναγνωρίσιμα αλμυρά και ορυκτά — έχουν τη γεύση της θάλασσας και του βράχου. Το νησί δίνει επίσης Νυχτέρι (πιο πλούσιο λευκό, ωριμασμένο σε βαρέλι) και Βινσάντο (γλυκό απ

Τα στοιχεία των εξαγωγών 2025, οι ετικέτες που ανοίγουν αγορές και οι συνδυασμοί με φαγητό που δουλεύουν στο τραπέζι — από τη Σαντορίνη μέχρι την Κρήτη. Σύντομη απάντηση: Η διεθνής αγορά δεν ζητά «ελληνικό κρασί» γενικά, αλλά συγκεκριμένες γηγενείς ποικιλίες ΠΟΠ/ΠΓΕ — κυρίως Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και τις κρητικές Βιδιανό και Λιάτικο. Τα στοιχεία της ΚΕΟΣΟΕ για το 2025 δείχνουν άνοδο της μέσης τιμής εξαγωγής σε βάθος πενταετίας, με κάμψη όμως μέσα στη χρονιά. Το μέλλον της εξωστ

Τι είναι το Ασύρτικο, από πού προέρχεται, πώς γεύεται, πόσο παλαιώνει και με τι ταιριάζει. Ο πλήρης οδηγός για τη λευκή ποικιλία της Σαντορίνης που έβαλε ξανά το ελληνικό κρασί στον διεθνή χάρτη.

Πρακτικός οδηγός για να συνδυάσεις κρασί με τη μεσογειακή κουζίνα, πιάτο πιάτο: Ασύρτικο για ψάρι και μεζέδες, Αγιωργίτικο για κρέας με ντομάτα, Μοσχοφίλερο για σαλάτες, Ξινόμαυρο για ψητό αρνί.

Ποιο ελληνικό λευκό κρασί ταιριάζει με το ψάρι; Οδηγός με τα 10 καλύτερα — Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο, Ρομπόλα — και πώς να τα συνδυάσεις σωστά.

Ταξιδεύουμε στη Λέρο και ανακαλύπτουμε τους «Ήσυχους Αμπελώνες». Ένα μικρό, οικογενειακό οινοποιείο που υμνεί το αιγαιοπελαγίτικο terroir μέσα από εξαιρετικά blends γηγενών ποικιλιών (Αθήρι, Ασύρτικο, Μανδηλαριά) και μας υπενθυμίζει ότι το κάθε κρασί θέλει τη στιγμή του.