top of page
Όλα τα άρθρα
THE WINE LOVERS
Τι είναι το Μαυροτράγανο; Το ερυθρό της Σαντορίνης που γλίτωσε από την αφάνεια
Το Μαυροτράγανο είναι η ερυθρή ποικιλία της Σαντορίνης — και μία από τις πιο εντυπωσιακές ιστορίες επιστροφής του ελληνικού αμπελώνα. Στα τέλη της δεκαετίας του '90 είχε σχεδόν εξαφανιστεί από την εμπορική καλλιέργεια. Το επανέφεραν ο Χαρίδημος Χατζηδάκης και ο Πάρις Σιγάλας, και σήμερα το οινοποιούν λίγοι ακόμη παραγωγοί σε Σαντορίνη και Τήνο. Δίνει γεμάτα, δομημένα ερυθρά με ηφαιστειακό χαρακτήρα που δεν μοιάζουν με κανένα άλλο ελληνικό κόκκινο.
πριν από 2 ημέρεςδιαβάστηκε 6 λεπτά
bottom of page