​Όλα τα άρθρα

Τι είναι το Ασύρτικο, από πού προέρχεται, πώς γεύεται, πόσο παλαιώνει και με τι ταιριάζει. Ο πλήρης οδηγός για τη λευκή ποικιλία της Σαντορίνης που έβαλε ξανά το ελληνικό κρασί στον διεθνή χάρτη.

Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο; Η σύντομη απάντηση Το Ξινόμαυρο είναι το δομημένο, υψηλής οξύτητας και τανίνης ερυθρό της Βόρειας Ελλάδας (Νάουσα, Αμύνταιο, Γουμένισσα), που συχνά συγκρίνεται με τα μεγάλα κρασιά του Πιεμόντε ιδίως το Nebbiolo του Barolo. Το Αγιωργίτικο είναι το πιο απαλό, φρουτώδες και προσιτό ερυθρό της Πελοποννήσου, με κοιτίδα την ΠΟΠ Νεμέα. Σε μία πρόταση: το Ξινόμαυρο είναι για τη σοβαρή κάβα το Αγιωργίτικο είναι για το τραπέζι απόψε. Από πού προέρχεται το καθέν