​Όλα τα άρθρα

Απλή και κατανοητή εξήγηση για το τι είναι οι τανίνες στο κρασί, πώς επηρεάζουν τη γεύση και την υφή και γιατί παίζουν σημαντικό ρόλο στην παλαίωση.

Το Κτήμα Ταραλά αναδεικνύει την οινική παράδοση της Ημαθίας μέσα από μια ιστορία που ξεκινά τον 19ο αιώνα και συνεχίζεται σήμερα με σύγχρονη προσέγγιση και ποιοτικούς οίνους.

Τι σημαίνει ο όρος «φρουτώδες κρασί» στην οινογνωσία και πώς συνδέεται με τα αρώματα, τη γεύση και τη φρεσκάδα ενός κρασιού, χωρίς να υποδηλώνει απαραίτητα γλυκύτητα.

Άσπρος Λαγός Λευκός Ξηρός Οίνος από το οινοποιείο Δουλουφάκη, ΠΓΕ Κρήτη, από 100% Βιδιανό με πολυεπίπεδο αρωματικό χαρακτήρα, βουτυρένιες νότες και μακρά, απολαυστική επίγευση.

Τρύγος: πώς καθορίζεται η σωστή στιγμή για τη συγκομιδή των σταφυλιών

Υπολογισμός της κατάλληλης ποσότητας κρασιού για τραπέζι ή πάρτι, με πρακτικές αναλογίες, παραδείγματα κατανάλωσης και χρήσιμες συμβουλές φιλοξενίας.

Τα Πιθοίγια 2026 στη Σαντορίνη φέρνουν στο προσκήνιο τη νέα σοδειά θηραϊκών οίνων, αναδεικνύοντας την παράδοση, την ποιότητα και τη σύγχρονη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα.

Τα μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά σε ένα wine tasting και επηρεάζουν ουσιαστικά τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τα αρώματα και τη γεύση του κρασιού.

Η αρνητική αίσθηση από το πασχαλινό τραπέζι δεν οφείλεται πάντα στο κρασί, αλλά συχνά σε λάθος συνδυασμούς, ακατάλληλη θερμοκρασία και κακή διαχείριση στο σερβίρισμα.

Το The Wine Lovers και το Taste Advisor σας εύχονται ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ, με δυο παραδοσιακές συνταγές για το πως να φτιάξετε Μαγειρίτσα και Παραδοσιακό Θεσσαλικό Κοκορέτσι, από τις συνταγές της γιαγιάς Βασιλικής και της γιαγιάς Κατερίνας.

Πασχαλινό τραπέζι με ιδανικά wine pairings: ανακαλύψτε ποια ελληνικά κρασιά ταιριάζουν με σαλάτες, μαγειρίτσα, αρνί και γλυκά για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. 🍷

Στη ζώνη ΠΟΠ Νάουσας, το Κτήμα Αργυράκη αναδεικνύει το Ξινόμαυρο μέσα από παλαιά κλήματα, καινοτόμο οινοποίηση και μια ιστορία που εξελίσσεται με συνέπεια.

Η Οινότρια Γη Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη συνδυάζει ένταση, δομή και βελούδινο χαρακτήρα σε ένα ισορροπημένο ερυθρό κρασί.

Ο ρόλος των κολωνάτων ποτηριών στο κρασί, με έμφαση στο σχήμα, τη διατήρηση της θερμοκρασίας, την καθαρότητα και την επίδραση του γυαλιού στην αρωματική και γευστική εμπειρία.

Η Μαλαγουζιά, μία από τις πιο αρωματικές ελληνικές ποικιλίες, αναγεννήθηκε χάρη στο Κτήμα Γεροβασιλείου και σήμερα αποτελεί σύμβολο του σύγχρονου ελληνικού κρασιού.

Στην εκλογή νέου διοικητικού συμβουλίου και στην ανάδειξη νέου πρόεδρου για την επόμενη διετία προχώρησε η γενική συνέλευση της ΕΔΟΑΟ η οποία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27/03/2026 στο ξενοδοχείο NJV Plaza.

Ένα εκφραστικό ροζέ από Νεγκόσκα του Κατωγίου Αβέρωφ, με αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες βανίλιας και ισορροπημένη οξύτητα για ξεχωριστές στιγμές το σαββατοκύριακο.

Το παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου με μπακαλιάρο και σκορδαλιά συνδυάζεται ιδανικά με ρετσίνες, από κλασικές έως σύγχρονες και premium επιλογές.

Ένα κομψό ροζέ από τη Novus Winery, το Acquarella συνδυάζει Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο και Syrah σε ένα αρωματικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα ιδανικό για το Σαββατοκύριακο.

Αφρώδες ερυθρό κρασί Aphrodite από το Οινοποιείο Ταραλά, μια ιδιαίτερη έκφραση του Ξινόμαυρου από τη Νάουσα με φρουτώδη αρώματα, δροσιστικές φυσαλίδες και χαρακτήρα που ταιριάζει ιδανικά σε ένα χαλαρό σαββατοκύριακο.