Μονεμβασιά: Εκεί που οι στίχοι του Ρίτσου αντηχούν, η Λακωνία γιορτάζει τη γη, τη γεύση και την παράδοση

Στη σκιά του βράχου της Μονεμβασιάς, εκεί όπου ο ποιητικός λόγος του Γιάννη Ρίτσου βρίσκει ακόμη αντήχηση, η Λακωνία ετοιμάζεται να ανοίξει διάπλατα τις πόρτες της γευστικής και πολιτιστικής της ψυχής.

Από 1 έως 3 Αυγούστου 2025, η παραλιακή οδός του Τουριστικού Περιπτέρου του Δήμου Μονεμβασιάς μετατρέπεται σε ζωντανό σκηνικό ανάδειξης των τοπικών προϊόντων, των γαστρονομικών θησαυρών και της παράδοσης του τόπου, στο 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων.

Με σύνθημα «Εκεί που οι στίχοι του Ρίτσου αντηχούν, η λακωνική γη προσφέρει τους καρπούς της», το φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου Λακωνίας και φιλοδοξεί να εδραιώσει τον θεσμό ως έναν πυλώνα εξωστρέφειας και ανάπτυξης για τη λακωνική παραγωγή και τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις.

🗓Πρόγραμμα Εκθεσιακής Δραστηριότητας

• Παρασκευή 1/8: 10:00–14:00 & 18:30–23:30

• Σάββατο 2/8: 10:00–14:00 & 18:30–23:30

• Κυριακή 3/8: 10:00–14:00 & 18:30–23:30

  
  

Παρασκευή 1 Αυγούστου: Εγκαινιάζοντας τη γιορτή

• 19:30 Αγιασμός από τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Μονεμβασίας & Σπάρτης

• 19:45-20:10 Χορωδία παιδιών και χορευτικά από τον Όμιλο Μολάων "Οι Μύλοι"

• 20:10-21:10 Επίσημοι χαιρετισμοί και κοπή κορδέλας

• 22:00 Συναυλία με το σχήμα «Γραμμές» και τον Ζαχαρία Καρούνη

Γαστρονομικές Εκδηλώσεις:

• 18:00-19:15 Ντίνα Νικολάου & Σύλλογος Γυναικών Στεφανιάς: Πορτοκαλόπιτα και αναμνήσεις από τους πορτοκαλεώνες του Ευρώτα

• 22:00-23:30 Κριθαρότο με σύγκλινο Μάνης και πορτοκαλόχυμο

Σάββατο 2 Αυγούστου: Βιωσιμότητα, Γεύσεις και Ιστορία

10:30-12:00 Εκδήλωση: «Ψυχολογία & Marketing Εμπορίου» – Θέμης Σαρανταένας 12:00-14:00 Συζήτηση για τη βιωσιμότητα στη λακωνική γεωργία με εισηγήσεις:

• Ελένη Μπλούχου – Βιωσιμότητα & Ποιότητα

• Νικολέττα Ντάλλη – Φυτοπροστασία χαμηλού κινδύνου

• Ντίνα Νικολάου – Γαστρονομία & Ταυτότητα προϊόντων

19:30-21:30 Επετειακή εκδήλωση: «90 χρόνια Επιμελητήριο Λακωνίας» στην Καστροπολιτεία Μονεμβασιάς

Γαστρονομικές Εκδηλώσεις:

• 18:30-19:30 Ντίνα Νικολάου & Πολιτιστικός Σύλλογος Ρειχιάς: Γκόγκες

• 19:30-21:00 "Δίπλες: το γλυκό της χαράς" – με συλλόγους Μολάων

• 21:30-22:00 Αλμυρό μεζεδάκι με φέτα, μέλι & καρύδια

• 22:00-23:00 «Ταίριαξέ το σωστά!» – Γευσιγνωσία κρασιού & φαγητού με Μαριαλλένα Τσιμπίδη και Ντίνα Νικολάου

Κυριακή 3 Αυγούστου: Παράδοση και Επιστήμη

12:00-14:15

• Ομιλία του Προέδρου του Επιμελητηρίου Λακωνίας, Ιωάννη Παναρίτη

• Θέματα:

  • ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντα & επιχειρηματικές ευκαιρίες – Ιωάννης Βουτσινάς

  • Προστιθέμενη αξία & ισχυρισμοί υγείας – Φώτιος Τέκος

19:00-20:30

• Επιστημονική παρουσίαση: «20 χρόνια μελέτης για το φαινολικό ελαιόλαδο» – Δρ. Προκόπης Μαγιάτης

Παραδοσιακές Εκδηλώσεις:

• 20:00-20:30 Χορευτικός Όμιλος Σκάλας

• 21:00 Φιλαρμονική - Χορωδία ΔΕ Βοιών

Γαστρονομία με επίκεντρο τη μνήμη:

• 19:30-21:00 Γαλόπιτα χωρίς φύλλο με τον Σύλλογο «Νέοι Ορίζοντες Ευρώτα»

• 21:00-21:30 Μανιάτικη πίτα με την Αλεξία Μπουτεράκου

• 21:30-23:00 Λαλάγγια live στο τεράστιο τηγάνι – η πιο τραγανή κορύφωση της γιορτής!

Τοπική γη, παγκόσμια προοπτική

Το 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων 2025 δεν είναι απλώς ένας θεσμός. Είναι η απάντηση της Λακωνίας στην ανάγκη για βιώσιμη ανάπτυξη, επιστροφή στην ποιότητα και αγάπη για την παράδοση. Είναι μια υπόσχεση ότι οι καρποί της λακωνικής γης θα συνεχίσουν να ταξιδεύουν, γεμάτοι μνήμη, γεύση και πολιτισμό.

Από τον αγιασμό, στη μουσική και τη μνήμη

Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν το βράδυ της Παρασκευής 1 Αυγούστου, με παρουσιαστή τον Αλέξη Κωστάλα. Η εκκίνηση δίνεται με αγιασμό από τον Μητροπολίτη Μονεμβασίας και Σπάρτης, ακολουθεί η παιδική χορωδία Μονεμβασιάς και παραδοσιακοί χοροί από τον Όμιλο Μολάων «Οι Μύλοι». Την τελετή εγκαινίων διαδέχεται συναυλία με το σχήμα «Γραμμές» και τον Ζαχαρία Καρούνη.

Το Σάββατο, στο ιστορικό σκηνικό της Καστροπολιτείας, γιορτάζονται τα 90 χρόνια του Επιμελητηρίου Λακωνίας, με την παρουσίαση ενός επετειακού λευκώματος που τιμά τη συμβολή του στην ανάπτυξη της περιοχής.

Όταν το κρασί συναντά τη γαλοτύρα

Σημαντική θέση στο φεστιβάλ έχει η γαστρονομία. Η διάσημη σεφ Ντίνα Νικολάου, πλαισιωμένη από μαγείρισσες, συλλόγους και ερευνητές, παρουσιάζει λακωνικές συνταγές, από την πορτοκαλόπιτα της Στεφανιάς μέχρι τα λαλάγγια της Μάνης, ενώ παίζει με υλικά, τεχνικές και μνήμες.

Μαζί της, η γευσιγνώστρια Μαρία Καράμπελα και η οινολόγος Μαριαλλένα Τσιμπίδη υπογράφουν το πιο νόστιμο παιχνίδι του φεστιβάλ: το «Ταίριαξέ το σωστά!», ένα διαδραστικό πάντρεμα κρασιού και παραδοσιακής γεύσης. Τι ταιριάζει καλύτερα με φέτα και μέλι; Ποιο κρασί αγκαλιάζει τις δίπλες με μέλι Ταϋγέτου; Οι απαντήσεις δίνονται με γουλιές και χαμόγελα.

Η Λακωνία του αύριο: Βιωσιμότητα, προϊόντα ΠΟΠ και φαινολικά οφέλη

Οι δράσεις δεν σταματούν στη γεύση. Εξειδικευμένες ομιλίες και panels επικεντρώνονται στην ψυχολογία του καταναλωτή, τη βιωσιμότητα και την ενίσχυση της υπεραξίας των τοπικών προϊόντων. Από την παρουσία της Ντίνας Νικολάου και της Ελένης Μπλούχου για το πώς τα λακωνικά προϊόντα γίνονται πρεσβευτές βιώσιμης ανάπτυξης, έως τον Δρ. Προκόπη Μαγιάτη, που παρουσιάζει 20 χρόνια μελετών πάνω στο φαινολικό ελαιόλαδο και τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία, η επιστημονική τεκμηρίωση συναντά το πάθος για τον τόπο.

Εκπρόσωποι της ICC Hellas, ερευνητές, γεωπόνοι, επιχειρηματίες και τοπικοί παραγωγοί συνομιλούν για την προστασία των ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντων, τις νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες και τον ρόλο των επιμελητηρίων στη μετάβαση της λακωνικής γης στο μέλλον.

Ένα φεστιβάλ με ψυχή και προοπτική

Το 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων δεν είναι απλώς μια εμπορική έκθεση. Είναι μια ζωντανή γιορτή πολιτισμού, παράδοσης, καινοτομίας και κοινοτικής μνήμης.

Είναι η Λακωνία όπως πρέπει να την ξαναθυμηθούμε και όπως αξίζει να την ξαναονειρευτούμε.