Τι κρασί να πιεις το Σαββατοκύριακο;

Το σαββατοκύριακο των γιορτών έχει πάντα έναν ξεχωριστό ρυθμό. Οι δρόμοι γεμίζουν φώτα, οι βιτρίνες τραβούν το βλέμμα και τα χριστουγεννιάτικα ψώνια μετατρέπονται σε μια μικρή αστική διαδρομή από στάση σε στάση. Μέσα σε αυτή τη γιορτινή ένταση, ένα διάλειμμα για καλό κρασί γίνεται απαραίτητο. Και αν αναρωτιέσαι τι κρασί αξίζει να συνοδεύσει αυτές τις στιγμές, η απάντηση έρχεται από τη Μαντινεία.

Η Ωδή Πανός ΠΟΠ Μαντινεία του Κτήματος Σπυρόπουλου είναι ένα κρασί που, αν και αφρώδες, μιλά με ηρεμία, ωριμότητα και βάθος. Πρόκειται για ένα Μοσχοφίλερο που έχει εξελιχθεί όμορφα στον χρόνο, αφήνοντας πίσω του τη νεανική του ένταση και αποκτώντας πιο σύνθετο και γήινο χαρακτήρα. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λευκών λουλουδιών, φλούδας εσπεριδοειδών και διακριτικές βοτανικές νύξεις, με μια αίσθηση κομψότητας που δεν επιβάλλεται.

Στο στόμα, το κρασί είναι δροσερό αλλά ταυτόχρονα δομημένο, με παιχνιδιάρικες φυσαλίδες, ζωντανή οξύτητα και καθαρή, παρατεταμένη επίγευση. Έχει ισορροπία και νεύρο, χωρίς υπερβολές, γεγονός που το κάνει ιδανικό για να σταθεί μόνο του στο ποτήρι ή να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα και μικρά συνοδευτικά.

Τώρα που τα μαγαζιά είναι ανοιχτά λόγω γιορτών και οι βόλτες στο κέντρο γίνονται πιο συχνές, η Ωδή Πανός ΠΟΠ Μαντινεία είναι μια εξαιρετική επιλογή για στάση ανάμεσα στα ψώνια. Ένα ποτήρι αφρώδες κρασί για να χαμηλώσει ο ρυθμός, πριν συνεχιστεί η γιορτινή διαδρομή. Γιατί, τελικά, οι γιορτές δεν βρίσκονται μόνο στις αγορές, αλλά στις μικρές στιγμές απόλαυσης που τις συνοδεύουν.