Από την Περιφέρεια στην Πρόοδο: Η τοπική παραγωγή στο επίκεντρο της βιώσιμης ανάπτυξης

Η τοπική παραγωγή δεν είναι απλώς μια οικονομική δραστηριότητα· είναι μια αφήγηση για τον τόπο, τους ανθρώπους και τη γεύση που γεννιέται μέσα από τη γη. Με αυτή τη φιλοσοφία, το ICC Hellas, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Σερρών, το ICC Hellas Women και το ICC Agri-Food Initiative Greece, διοργανώνει μια ξεχωριστή εκδήλωση με τίτλο «Από την Περιφέρεια στην Πρόοδο: Η Τοπική Παραγωγή ως Μοχλός Βιώσιμης Ανάπτυξης», την Παρασκευή 31 Οκτωβρίου 2025, στις 17:30, στην αίθουσα Χρηστίδης του Επιμελητηρίου Σερρών.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας και την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η εκδήλωση έρχεται να αναδείξει τη σημασία της περιφέρειας ως ζωντανού πυρήνα δημιουργίας, καινοτομίας και ανθεκτικότητας. Μια πρωτοβουλία που συνδέει την παραγωγή με τη μεταποίηση, την τοπική οικονομία με τη διεθνή αγορά και φυσικά τη γεύση με τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η καρδιά της τοπικής παραγωγής χτυπά στις Σέρρες

Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η ανάδειξη της τοπικής παραγωγής ως βασικού μοχλού ανάπτυξης και εξωστρέφειας για τη χώρα. Το ICC Hellas επιδιώκει να ενισχύσει τη συνεργασία ανάμεσα στους παραγωγούς, τη βιομηχανία και τις εξαγωγές, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο μοντέλο βιώσιμης οικονομικής δραστηριότητας που ξεκινά από την περιφέρεια.

Η εκδήλωση περιλαμβάνει τρεις θεματικές ενότητες:

1. Παραγωγικότητα και Βιώσιμη Εκτροφή

   Εστίαση στις προκλήσεις και τις δυνατότητες του κτηνοτροφικού τομέα, με έμφαση στη βιωσιμότητα, τη διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου και τον εκσυγχρονισμό των μονάδων.

   
   

2. Η Μεταποίηση ως Εργαλείο Τοπικής Ανάπτυξης

   Η μεταποίηση ως κρίσιμο στάδιο που δίνει ταυτότητα και προστιθέμενη αξία στα τοπικά προϊόντα, ενισχύοντας τη θέση τους στην αγορά.

   
   

3. Εξαγωγές, Καινοτομία & Χρηματοδότηση – Πυλώνες Ανθεκτικής Ανάπτυξης

   Συζήτηση γύρω από τις ευκαιρίες των ελληνικών εξαγωγών, τις σύγχρονες επενδύσεις και τα εργαλεία που ενισχύουν τη βιώσιμη επιχειρηματικότητα.

   
   

Η γεύση της βιωσιμότητας στη γαστρονομία

Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με μια Firechat Συζήτηση με την σεφ Ντίνα Νικολάου, με θέμα: «Βιώσιμα Διατροφικά Συστήματα & Πώς Επηρεάζουν τη Γαστρονομία».

Μια κουβέντα για το πώς η ελληνική κουζίνα μπορεί να γίνει φορέας βιωσιμότητας, πολιτισμού και ταυτότητας, συνδέοντας τους παραγωγούς με τους ανθρώπους της γαστρονομίας.

Συντονίστρια και παρουσιάστρια της εκδήλωσης θα είναι η δημοσιογράφος Νικόλ Καζαντίδου.

Οι The Wine Lovers στηρίζουν την τοπική παραγωγή

Οι The Wine Lovers συμμετέχουν στην εκδήλωση ως χορηγοί επικοινωνίας, υποστηρίζοντας ενεργά δράσεις που προβάλλουν τον ρόλο της περιφέρειας, των παραγωγών και των ανθρώπων πίσω από κάθε γεύση.

Για εμάς, το κρασί είναι πάντα κάτι περισσότερο από προϊόν είναι πολιτισμός, ιστορία και αποτέλεσμα της αγάπης για τη γη.

Η συνεργασία με το ICC Hellas ενισχύει την κοινή μας πεποίθηση ότι η πρόοδος ξεκινά τοπικά και αναπτύσσεται όταν οι κοινότητες δουλεύουν με σεβασμό, καινοτομία και όραμα.

📅 31 Οκτωβρίου 2025, 17:30

📍 Αίθουσα Χρηστίδης, Επιμελητήριο Σερρών

🎟️ Είσοδος ελεύθερη

Περισσότερες πληροφορίες: www.iccwbo.gr