ΒορΟινά 2026: Ο βορειοελλαδίτικος αμπελώνας δίνει ραντεβού στη Θεσσαλονίκη

Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026, από τις 14:00 έως τις 21:00, τα «ΒορΟινά», την καθιερωμένη έκθεση κρασιού και αποσταγμάτων που διοργανώνει η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ), στο ξενοδοχείο Makedonia Palace.

Η διοργάνωση αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες του αμπελοοινικού κλάδου και το οινόφιλο κοινό, αναδεικνύοντας τον πλούτο, την ποικιλομορφία και τη σύγχρονη δυναμική της βορειοελλαδίτικης οινοπαραγωγής.

Στη φετινή έκθεση συμμετέχουν 27 οινοποιεία, εκπροσωπώντας σημαντικές αμπελουργικές περιοχές της Ηπείρου, της Μακεδονίας και της ευρύτερης Βόρειας Ελλάδας. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τους παραγωγούς και να δοκιμάσουν αντιπροσωπευτικές ετικέτες, από λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους μέχρι orange, αφρώδεις, ημιαφρώδεις και γλυκούς οίνους, καθώς και επιλεγμένα αποστάγματα, ορισμένα μακρόχρονης παλαίωσης.

Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος

Η παρουσίαση των οινοποιείων ακολουθεί τις διαδρομές του οινοτουριστικού δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», προσφέροντας μία γεωγραφική και γευστική προσέγγιση στις διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες.

Από τη Ζίτσα και το Μέτσοβο έως το Αμύνταιο, τη Νάουσα, τη Γουμένισσα, τη Θεσσαλονίκη, τη Χαλκιδική, τη Δράμα και την Καβάλα, η έκθεση αναδεικνύει τη σχέση των κρασιών με τον τόπο προέλευσής τους.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον χαρακτήρα των γηγενών και διεθνών ποικιλιών, στις διαφορετικές οινοποιητικές προσεγγίσεις και στην επίδραση του μικροκλίματος και των ιδιαίτερων εδαφοκλιματικών συνθηκών στη διαμόρφωση της ταυτότητας κάθε περιοχής.

Παράλληλες εκδηλώσεις και θεματικές γευσιγνωσίες

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εκπαιδευτικές και διαδραστικές δράσεις, διευρύνοντας τον ενημερωτικό χαρακτήρα της διοργάνωσης.

Στις 15:00–17:00, ο Γιώργος Λούκας, ιδρυτής του Genius in Gastronomy και Sommelier Trainer, παρουσιάζει το masterclass «Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service».

Ακολουθεί, στις 17:30–18:30, ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», εστιάζοντας στη σύνδεση της οινοπαραγωγής με τον οινοτουρισμό.

Στις 19:00–21:00, οι οινολόγοι Βασίλης Γεωργίου και Αλεξάνδρα Παπαδάκη παρουσιάζουν το διαδραστικό workshop «Βασικές Αρχές Οινογνωσίας».

Παράλληλα, καθ' όλη τη διάρκεια της έκθεσης θα λειτουργούν δύο ειδικά θεματικά τραπέζια γευσιγνωσίας. Το πρώτο θα φιλοξενεί βραβευμένα κρασιά και αποστάγματα του 26ου διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy», ενώ το δεύτερο θα είναι αφιερωμένο σε εμβληματικές ετικέτες των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» με παρουσία άνω των δέκα ετών στην αγορά.

Πληροφορίες και εισιτήρια

Η γενική είσοδος στην έκθεση κοστίζει 12 ευρώ στην προπώληση και 15 ευρώ στην είσοδο, ενώ για τους φοιτητές προβλέπονται μειωμένες τιμές 8 και 10 ευρώ αντίστοιχα. Στο εισιτήριο περιλαμβάνεται ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας, καθώς και η δυνατότητα δωρεάν συμμετοχής στις παράλληλες δράσεις.

Η είσοδος είναι δωρεάν για επαγγελματίες της εστίασης και του εμπορίου οίνου, καθώς και για δημοσιογράφους, με την προβλεπόμενη επαγγελματική ταυτοποίηση.

Τα «ΒορΟινά» συνεχίζουν να αναδεικνύουν τη συλλογική παρουσία των παραγωγών της Βόρειας Ελλάδας, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εικόνα της ποιότητας, της παράδοσης και της εξέλιξης του ελληνικού κρασιού.

Προπώληση εισιτηρίων: More.com – ΒορΟινά Θεσσαλονίκης 2026

Περισσότερες πληροφορίες: Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος