Απόδραση στο Mosel: Riesling, Απότομοι Αμπελώνες & Γραφικά Χωριά

Markus Molitor vineyard

Αν μου έλεγαν να διαλέξω μία μόνο ποικιλία στην Ευρώπη για να χαθώ ανάμεσα στους αμπελώνες της, να δοκιμάζω φανταστικά κρασιά και να κάνω βόλτες με θέα ποτάμια που μοιάζουν με καρτ-ποστάλ, θα έλεγα χωρίς δεύτερη σκέψη: Mosel, Γερμανία για να δοκιμάσω Riesling. Bρέθηκα εκεί με την Μαρία Τζίτζη για ένα διήμερο μετά το Mundus Vini Spring Tasting 2025 και απόλαυσα κάθε στιγμή...

Markus Molitor & ο πιο απότομος αμπελώνας της Ευρώπης

Bremmer Calmont vineyard

Πρωινή πεζοπορία μέσα στην ομίχλη! Δεν υπήρχε περίπτωση να πάμε Mosel και να μην επισκεφθούμε τον Bremmer Calmont, τον πιο απότομο αμπελώνα στην Ευρώπη και έναν από τους πιο απότομους στον κόσμο, 65 μοίρες κλίση. Αν φοβάσαι τα ύψη, ετοιμάσου να πιαστείς από τα κάγκελα του μονοπατιού. Η θέα όμως σε αποζημιώνει πλήρως – ο ποταμός σχηματίζει έναν υπέροχο ελιγμό και γύρω του, αμπέλια σε κάθε εκατοστό, όσο μπορούσαμε να δούμε ανάμεσα στο σύννεφο της πυκνής πρωινής ομίχλης που σκέπαζε την κοιλάδα... ένας μοναχικός αμπελουργός είχε πιάσει δουλειά από νωρίς.

Markus Molitor Vinothek

Πρώτη στάση στο οινοποιείο του θρυλικού Markus Molitor, του "Herr 300 Punkte" με τα απόλυτα 100 από τον James Suckling & τον Robert Parker. H ομάδα του στο Wehlener Klosterberg γεμάτη γνώση και ενθουσιασμό μας εξηγεί τη φιλοσοφία τους και μας καθοδηγεί να δοκιμάσουμε μία μεγάλη γκαμα κρασιών. Riesling σε κάθε στυλ, από Trocken μέχρι Auslese, γεμάτα φινέτσα και ένταση με αποκορύφωμα το Erdener Pralat του 2023, ανοιχτό στο ψυγείο 2 μήνες πριν που μας άφησε άφωνους!

View of Cochem

Το βράδυ μας βρήκε στο Cochem, μια μικρή πόλη-στολίδι. Περπατήσαμε στα σοκάκια, ανεβήκαμε στο κάστρο Reichsburg που δεσπόζει πάνω από τον ποταμό, και απολαύσαμε ένα δείπνο με τοπικά πιάτα και φυσικά… Riesling. Μείναμε σε έναν μικρό ξενώνα με θέα στον Mosel – τέλειος συνδυασμός ξεκούρασης και χαλάρωσης.

Maximin Grünhaus & πολιτιστικές πινελιές

Τη δεύτερη μέρα συνεχίσαμε προς το Mertesdorf, για να επισκεφτούμε το ιστορικό Maximin Grünhaus, ένα οινοποιείο, παλιό μοναστήρι, με ρίζες που φτάνουν πίσω στον Μεσαίωνα. Το τοπίο είναι βγαλμένο από παραμύθι – δάση, αμπέλια, 2-3 πανέμορφα κτήρια, οινοποιείο και κατοικία μαζί που ανήκει απο το 1882 στην οικογένεια Von Schubert. Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc από τα 34 εκτάρια των τριών διαφορετικών αμπελώνων: Bruderberg, Herrenberg και Abtsberg, όλοι κατηγοριοποιημένοι ως VDP Grosse Lage δίνουν κρασιά που αποτυπώνουν απόλυτα τον τόπο, με τις απότομες πλαγιές, την υγρασία του ποταμού, τη διαφορετική ηλιοφάνεια.

Maximin Grunhaus winery

Μετά, μια μικρή παράκαμψη μας έφερε στην Trier, την αρχαιότερη πόλη της Γερμανίας. Εκεί ξεφύγαμε λίγο από τα αμπέλια και βυθιστήκαμε στην Ιστορία: Porta Nigra, ρωμαϊκά λουτρά, πλακόστρωτα και καφεδάκια σε πλατείες γεμάτες φοιτητές και τουρίστες. Ένα ωραίο κλείσιμο στο ταξίδι – λίγο αστικό vibe πριν επιστρέψουμε στην πραγματικότητα.

Tips για το Riesling του Mosel (με αγάπη από μια Wine Lover):

• Μην τρομάζεις με τη γλυκύτητα: Τα πιο γλυκά Riesling του Mosel έχουν τόσο καλή οξύτητα που σε ξαφνιάζουν – δεν κουράζουν ποτέ.

• Δες την ετικέτα: Όροι όπως Kabinett, Spätlese και Auslese δείχνουν την ωριμότητα των σταφυλιών. Αν θες ξηρό, ψάξε το “Trocken”.

• Ρίσκαρε το παλαιωμένο: Ένα Riesling με 10-15 χρόνια στην πλάτη του μπορεί να έχει αρώματα από μέλι, κερί και –ναι– πετρέλαιο, που θα σε ξετρελάνουν.

• Ταιριάζει με τα πάντα: Από sushi μέχρι χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα. Είναι χαμαιλέοντας.

Αν ψάχνεις οινικό ταξίδι που να σε ταξιδέψει γευστικά αλλά και να σου δώσει υλικό για 100 stories στο Instagram, το Mosel είναι το μέρος. Εγώ πάντως… θα ξαναπάω και θα αφήσω πάλι χώρο στη βαλίτσα - ή μπορεί να αγοράσω και μία καινούργια 😉 - μόνο για κρασί... κυρίως Riesling! 🥂

ΕΜ