Fuga x Yuka Aoyama: Μια κορυφαία συνάντηση γεύσεων με άρωμα Ασίας

Η Αθήνα γίνεται, για λίγες μόνο μέρες, η σκηνή μιας μοναδικής γαστρονομικής σύμπραξης, που ενώνει την ιαπωνική κομψότητα με την ελληνική δημιουργικότητα.

Από τις 13 έως τις 23 Ιουλίου, το Fuga υποδέχεται στο εμβληματικό του εστιατόριο την καταξιωμένη σεφ Yuka Aoyama, με λαμπρή πορεία σε παγκόσμιας κλάσης εστιατόρια, όπως τα Nobu και Roka στο Mayfair του Λονδίνου.

Δίπλα της θα είναι ο δικός μας executive chef Μίλτος Κώτσης, ένας ταλαντούχος δημιουργός με βαθιά γνώση της σύγχρονης γαστρονομίας. Οι δυο τους συνυπογράφουν δύο ειδικά σχεδιασμένα μενού γευσιγνωσίας, τα οποία θα παρουσιαστούν αποκλειστικά σε τέσσερις βραδιές: 16, 17, 21 και 22 Ιουλίου. Πρόκειται για μια σπάνια ευκαιρία να βιώσουμε έναν γαστρονομικό διάλογο υψηλού επιπέδου, με το βλέμμα στραμμένο στην Ιαπωνία αλλά με την καρδιά στην Αθήνα.

Δύο μενού, τέσσερις βραδιές

Στις 16 και 17 Ιουλίου, το μενού περιλαμβάνει επιλογές με βάση τα θαλασσινά, το μοσχαρίσιο φιλέτο και την ιαπωνική custard πουτίγκα.

Στις 21 και 22 Ιουλίου, τη σκυτάλη παίρνουν το τηγανητό κοτόπουλο σε ιαπωνικό στυλ, ένα τραγανό spring roll και ένα ευφάνταστο matcha tiramisu.

Κοινός παρονομαστής και στα δύο μενού, η εκλεπτυσμένη παρουσίαση και οι ισορροπημένες γεύσεις από Ιαπωνία και Ελλάδα.

Η τιμή ανά άτομο είναι 50€ ενώ υπάρχει προαιρετικό nigiri με έξτρα χρέωση 10€.

Cocktail Pairing από το La Gitana

Καμία εμπειρία δεν είναι πλήρης χωρίς την κατάλληλη συνοδεία και το Fuga το γνωρίζει καλά. Το μπαρ του, La Gitana by Fuga, έχει επιμεληθεί ένα ειδικό cocktail pairing που πλαισιώνει ιδανικά τα γεύματα. Premium αποστάγματα, ασυνήθιστα αρώματα και ιαπωνικά touches δημιουργούν ένα ταξίδι παράλληλο με το φαγητό. Αν και το μενού είναι η καρδιά της εμπειρίας, το La Gitana by Fuga είναι η ψυχή της. Το μπαρ του Fuga θα προσφέρει μια ειδικά σχεδιασμένη λίστα premium cocktails, εμπνευσμένα από τα πιάτα και τις γευστικές αποχρώσεις του μενού. Κάθε ποτό δημιουργείται για να ενισχύσει την επίδραση των γεύσεων αναδεικνύοντας αρώματα και υφές με ευρηματικότητα και φινέτσα.

Ένα αθηναϊκό καλοκαίρι με διεθνές άρωμα

Η συνεργασία Fuga x Yuka Aoyama αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολυσυζητημένα γαστρονομικά events του φετινού καλοκαιριού στην Αθήνα. Δεν πρόκειται απλώς για δύο μενού υψηλής αισθητικής, αλλά για μια βαθιά δημιουργική συνομιλία δύο σεφ που συνδυάζουν πολιτισμούς, τεχνικές και προσωπικές ιστορίες πίσω από κάθε πιάτο.

Με περιορισμένη διαθεσιμότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια, αυτές οι τέσσερις βραδιές στο Fuga υπόσχονται να μείνουν αξέχαστες. Το Fuga, μέσα από αυτή τη συνεργασία, δείχνει ξανά γιατί αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς της αθηναϊκής γαστρονομικής σκηνής. Η Yuka Aoyama, με την πειθαρχία και το δημιουργικό της όραμα, συναντά έναν Έλληνα σεφ που τολμά και καινοτομεί και μαζί δημιουργούν κάτι μοναδικό.

Η διαθεσιμότητα είναι περιορισμένη και οι κρατήσεις έχουν ήδη ξεκινήσει.

Αν είστε από εκείνους που αναζητούν εμπειρίες με ουσία και χαρακτήρα, τότε αυτό το τετραήμερο στο Fuga είναι η στιγμή σας.

📍 Fuga – Κήπος Μεγάρου Μουσικής Αθηνών

📆 16, 17, 21 & 22 Ιουλίου

📞 Κρατήσεις: 210 7242979

🌐 www.fugarestaurant.gr