_edited.png)
Messinia Terroirs Open Day: νέες γενιές παραγωγών αναδεικνύουν την ποικιλία των μικροκλιμάτων
- Χριστίνα Τολιοπούλου
- πριν από 3 ημέρες
- διαβάστηκε 3 λεπτά
Με έντονο επαγγελματικό παλμό και ουσιαστικό ενδιαφέρον από την αγορά πραγματοποιήθηκε το πρώτο OPEN DAY των Messinia Terroirs στην Αττική, επιβεβαιώνοντας πως η Μεσσηνία δεν αποτελεί πλέον απλώς μια ανερχόμενη δύναμη, αλλά και έναν ήδη διαμορφωμένο οινικό προορισμό με σαφή ταυτότητα.
Η διοργάνωση, που φιλοξενήθηκε στο WSPC Wine & Spirits Professional Center, λειτούργησε ως σημείο συνάντησης παραγωγών και επαγγελματιών, σε μια χρονική περίοδο όπου οι συνεργασίες για τη νέα σεζόν βρίσκονται στο επίκεντρο.
Η παρουσία 13 οινοποιείων από τη Μεσσηνία ανέδειξε την πολυφωνία και τη δυναμική της περιοχής.
Από μικρά, ανερχόμενα projects μέχρι πιο εδραιωμένες ετικέτες, το κοινό είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει μια ευρεία γκάμα κρασιών που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη οινολογική προσέγγιση. Κοινός παρονομαστής: η αυθεντικότητα του μεσσηνιακού terroir και η σαφής πρόθεση για εξωστρέφεια.
Η Μεσσηνία, άλλωστε, διαθέτει όλα τα στοιχεία που απαιτούνται για να εδραιωθεί στον σύγχρονο οινικό χάρτη: ποικιλία μικροκλιμάτων, πλούσια εδαφική σύνθεση και μια νέα γενιά παραγωγών που επενδύει στη γνώση και την καινοτομία.
Στο OPEN DAY, αυτή η δυναμική μεταφράστηκε σε κρασιά με καθαρό χαρακτήρα, ισορροπία και κυρίως εμπορικό ενδιαφέρον, κάτι που δεν πέρασε απαρατήρητο από τους επαγγελματίες της εστίασης και της διανομής.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασαν τα δύο masterclasses της ημέρας, τα οποία έδωσαν βάθος και πλαίσιο στη γευσιγνωστική εμπειρία. Η προσέγγιση του terroir ως εργαλείο για τη δημιουργία σύγχρονων wine lists ανέδειξε τη σημασία της αφήγησης πίσω από το κρασί, ένα στοιχείο που πλέον καθορίζει την επιτυχία του στην αγορά HO.RE.CA.
Παράλληλα, η εστίαση στην ποικιλία Φιλέρι ανέδειξε τη δυναμική των τοπικών ποικιλιών, όχι ως φολκλόρ αναφορά, αλλά ως σύγχρονο, ανταγωνιστικό προϊόν.
Η προσέλευση επαγγελματιών του κλάδου HO.RE.CA., sommeliers και αγοραστών έδωσε από νωρίς τον τόνο: πρόκειται για ένα project που δεν απευθύνεται μόνο σε οινόφιλους, αλλά στοχεύει ξεκάθαρα στη διαμόρφωση μιας ισχυρής εμπορικής ταυτότητας.
Τα masterclasses ενίσχυσαν περαιτέρω αυτή την κατεύθυνση, με ουσιαστική ανάλυση της αξίας του μεσσηνιακού terroir και της τοποθέτησής του στις σύγχρονες wine lists.
Το OPEN DAY δεν περιορίστηκε σε μια απλή παρουσίαση κρασιών. Αντίθετα, λειτούργησε ως μια ολοκληρωμένη B2B πλατφόρμα, όπου παραγωγοί και επαγγελματίες είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν ουσιαστικά, να ανταλλάξουν απόψεις και κυρίως να διερευνήσουν συνεργασίες.
Η αίσθηση που επικράτησε ήταν ότι το Messinia Terroirs αποτελεί μια στρατηγική πρωτοβουλία με μακροπρόθεσμο όραμα.
Καθοριστικό ρόλο σε αυτή την προσπάθεια διαδραματίζει το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, το οποίο μέσα από έρευνα, εκπαίδευση και συμβουλευτική συμβάλλει ενεργά στην αναδιάρθρωση του μεσσηνιακού αμπελώνα. Η σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής με την εκπαίδευση και την αγορά είναι ίσως το πιο ισχυρό στοιχείο αυτής της πρωτοβουλίας.
Συνολικά, η διοργάνωση άφησε την αίσθηση μιας περιοχής που έχει πλέον αυτοπεποίθηση και σαφή κατεύθυνση.
Αν το συγκεκριμένο OPEN DAY αποτελεί ένδειξη του μέλλοντος, τότε το Messinia Terroirs είναι ένα όνομα που θα μας απασχολήσει έντονα τα επόμενα χρόνια.
Στο γευστικό κομμάτι, το ενδιαφέρον ήταν έντονο και πολυεπίπεδο. Υπήρχαν δημιουργοί και κρασιά που ξεχωρίσαμε.
Από το Κτήμα Δερέσκου ξεχώρισε το Cabernet Sauvignon, ένα κρασί με δομή και καθαρότητα φρούτου που αποτυπώνει με ακρίβεια τη δυναμική των διεθνών ποικιλιών στη μεσσηνιακή γη. Εξίσου ενδιαφέρουσα ήταν η «Αγριλιά», ένα Chardonnay με ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ήπια λιπαρότητα, ενώ το «Chameleon» ροζέ από Merlot κινήθηκε σε πιο σύγχρονο, ευέλικτο στυλ, ιδανικό για την ελληνική αγορά της εστίασης.
Από το Gotsis Estate, το ροζέ κρασί «3 Κόρες» από Merlot απέδειξε ότι η κατηγορία έχει ακόμη πολλά να δώσει, με αρωματική ένταση και καλή ισορροπία. Επιπλέον το κρασί «2 Κόσμοι», ένα Ασύρτικο με πιο στρογγυλεμένο προφίλ από τις κλασικές εκφράσεις της ποικιλίας, έδειξε πώς η Μεσσηνία μπορεί να προσφέρει μια διαφορετική, πιο προσιτή εκδοχή της.
Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει στο Stasinopoulos Winery, όπου το «No3 Roditis» ανέδειξε τον Ροδίτη σε μια καθαρή, δροσερή και εμπορικά ευφυή εκδοχή, ενώ το «Erana» από Grenache Blanc ξεχώρισε για την κομψότητά του και τη λιγότερο συνηθισμένη ποικιλιακή του ταυτότητα.
Από το Οινοποιείο Ταγκαλάκης, το πολύ ιδιαίτερο ροζέ «Ροζέ Νότες» από Grenache Rouge κινήθηκε σε πιο εκφραστικό, φρουτώδες προφίλ, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της ποικιλίας σε ροζέ εκδοχές που μπορούν να σταθούν τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Τέλος, το Lacules Estate παρουσίασε ένα Grenache Rouge σε ερυθρή εκδοχή, μια πιο σπάνια επιλογή για τα ελληνικά δεδομένα, που συναντάται κυρίως στην Ισπανία. Η παρουσία του εδώ δεν ήταν απλώς ενδιαφέρουσα, αλλά ενδεικτική της διάθεσης των παραγωγών να πειραματιστούν και να διαφοροποιηθούν.
Η Μεσσηνία διεκδικεί πλέον ενεργό ρόλο στον σύγχρονο ελληνικό οινικό χάρτη. Με ποικιλομορφία, ποιότητα και ξεκάθαρο προσανατολισμό στην αγορά. Το εγχείρημα δείχνει πως έχει όλα τα στοιχεία για να εξελιχθεί σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα συλλογικά wine projects της χώρας.
Σχόλια