Η Μαρία Μπούκουρη είναι δημοσιογράφος, με εξειδίκευση στην οπτικοακουστική παραγωγή και την σύνταξη κειμένων. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Ελληνικής Φιλολογίας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι κάτοχος τίτλου Master από το ΣΕΦΑΑ-Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, με θέμα τα δρώμενα και τον τουρισμό.