top of page
  • Εικόνα συγγραφέαWine Lovers

Η Σπονδή υποδέχεται την άνοιξη με το Κτήμα Σκούρα και δείπνο από executive chef βραβευμένο με Michelin

Έγινε ενημέρωση: 26 Μαρ



Σπονδή - Κτήμα Σκούρας Κελλάρια 2024

Σπονδή και οίνος είναι ο ιερός δεσμός που μας ενώνει με το Θείο. Όροι άρρηκτα συνδεδεμένοι από την αρχαιότητα.

Την Παρασκευή 29 Μαρτίου, η ιστορία “Κελλάρια” 2024, συνεχίζεται με το Κτήμα Σκούρα και μερικές από τις πιο ιδιαίτερες και παλαιωμένες ετικέτες του. Μια συνεργασία που βασίζεται στο κοινό όραμα της τόλμης, των αισθήσεων και της διαχρονικότητας. 


Αληθινοί θησαυροί από τα κελάρια του οινοποιείου συνδυάζονται με τέχνη και αρμονία από τον executive chef Arnaud Bignon και την ομάδα του.

 

“H Σπονδή υποδέχεται τον Yannick Franques”


executive chef Arnaud Bignon

Το Σάββατο 06.04.24 τα αστέρια εναρμονίζονται κάτω από μια στέγη.


Ο executive chef Arnaud Bignon υποδέχεται τον βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin Yannick Franques*, executive chef του ιστορικού παριζιάνικου Restaurant La Tour d’ Argent*  στη Σπονδή για ένα μοναδικό 4 hands dinner.




Yannick Franques Blondet*, executive chef

Με θητεία δίπλα στον Eric Fréchon στο Bristol, τον Christian Constant στο Crillon, τον Alain Ducasse στο Louis XV και τον Jean-Louis Nomicosστο Grande Cascade, ο Yannick Franques έχει τιμηθεί με δύο αστέρια Michelin στο Château Saint-Martin στο Vence. Από το 2004 κατέχει τον πολυπόθητο τίτλο του Meilleur Ouvrier de France, που απονέμεται μόνο σε λίγα εξαιρετικά ταλέντα της γαλλικής γαστρονομίας.


Στο προτεινόμενο wine pairing της 6ης Απριλίου περιλαμβάνεται και η σαμπάνια Blanc de Blancs Grand Cru του παριζιάνικου εστιατορίου, διάσημου μεταξύ άλλων για την κάβα του.


Η Σπονδή συνεχίζει με συνέπεια και καινοτομία το μακρύ ταξίδι της στους δρόμους της υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής.



Κελλάρια μενού 2024
Star Nights μενού Σπονδή-Κελλάρια 2024

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις

Σπονδή: Πύρρωνος 5, 11636

Tel: +30 210 75 64

0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Comments


bottom of page