HOOF & LUR: Ένα Κρασί που Αξίζει να Ανακαλύψεις

Υπάρχουν κάποια κρασιά που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Αρκεί ένα ποτήρι για να σε μεταφέρουν σε τόπο, μνήμη και συναίσθημα.

Η Επιλογή του Σαββατοκύριακου

Για αυτό το Σαββατοκύριακο, η επιλογή έρχεται από την καρδιά της Μαντινείας και φέρει την υπογραφή του Troupis Winery με το ιδιαίτερο και απόλυτα εκφραστικό HOOF & LUR.

Η Ιστορία του HOOF & LUR

Το HOOF & LUR είναι μια διαφορετική, πιο αυθεντική ανάγνωση της ιστορικής ποικιλίας της Μαντινείας. Εμπνέεται από τον τρόπο που οι προηγούμενες γενιές θυμούνται το κρασί: αυθόρμητο, ανεπιτήδευτο και γεμάτο χαρακτήρα. Το οινοποιείο Τρουπή επιχειρεί εδώ έναν διάλογο ανάμεσα στο παρελθόν και τη σύγχρονη οινική αντίληψη. Δημιουργεί έναν ερυθρωπό ξηρό οίνο με προσωπικότητα και βάθος.

Διαδικασία Οινοποίησης

Η οινοποίηση γίνεται με αυθόρμητη ζύμωση, χωρίς φιλτράρισμα και με ελάχιστη προσθήκη θειώδους. Αυτό διατηρεί ζωντανό τον φυσικό χαρακτήρα του κρασιού. Στο ποτήρι αποκαλύπτεται ένα ανοιχτό σωμόν χρώμα με διακριτικές χάλκινες ανταύγειες. Αυτό προϊδεάζει για την πολυπλοκότητα που ακολουθεί.

Αρωματική Παλέτα

Αρωματικά, το HOOF & LUR κινείται με κομψότητα ανάμεσα σε ντελικάτες ανθικές νότες, άχνη ζάχαρης, μανταρίνι και αποξηραμένα βότανα. Η πρώτη επαφή με το στόμα χαρακτηρίζεται από νεύρο και ζωηρή οξύτητα. Τα εσπεριδοειδή κυριαρχούν στον ουρανίσκο, δημιουργώντας μία αίσθηση φρεσκάδας. Αυτή η φρεσκάδα εξελίσσεται σε ελαφρώς στυφό τελείωμα με μακριά ορυκτή επίγευση.

Ιδανική Σερβίρισμα

Πρόκειται για ένα κρασί που απολαμβάνεται ιδανικά στους 12°C. Ταιριάζει εξαιρετικά με πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Συνοδεύει αρμονικά ψητά ψάρια και θαλασσινά. Αλλά και πιο ιδιαίτερες επιλογές, όπως χοιρινό με ξινολάχανο. Αναδεικνύει τόσο τη γαστρονομική πολυπλοκότητα όσο και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Η Προέλευση του HOOF & LUR

Από τους αμπελώνες στα Λιθαράκια της Μαντινείας, σε υψόμετρο 640 μέτρων, το HOOF & LUR αποτελεί έναν φόρο τιμής στην οινική παράδοση της Αρκαδίας. Ταυτόχρονα, είναι μια μοντέρνα πρόταση που απευθύνεται σε όσους αναζητούν κρασιά με αυθεντικότητα και ταυτότητα.

Μια Ιδανική Επιλογή για το Σαββατοκύριακο

Αν αυτό το Σαββατοκύριακο αναζητάς μια ετικέτα που θα συνοδεύσει όμορφα ένα τραπέζι με φίλους, ένα ηλιοβασίλεμα στο μπαλκόνι ή ακόμη και μια ήσυχη βραδιά με καλή μουσική, τότε το HOOF & LUR είναι μία επιλογή που αξίζει να ανοίξεις.

Ανακάλυψε την αυθεντικότητα και τη γεύση του HOOF & LUR. Αυτό το κρασί θα σε ταξιδέψει.