Τί έμαθα στο Mundus Vini: Μια ανασκόπηση με χιούμορ και κρασί

Το Mundus Vini είναι πάντα μια μοναδική εμπειρία γεμάτη γεύσεις, εκπλήξεις και... αρκετές στιγμές απορίας! Ανάμεσα σε εκατοντάδες δείγματα και αμέτρητες συζητήσεις, ιδού μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα (και περίεργα) πράγματα που έμαθα:

Οι ποικιλίες που ξεχώρισαν... και αυτές που όχι

Airen: Η πιο πολυφυτεμένη λευκή ποικιλία της Ισπανίας, αλλά ας μην γελιόμαστε... δεν είναι και καμιά αποκάλυψη.
Αγιωργίτικα Νεμέας: Σάρωσαν με χρυσά και ασημένια μετάλλια – και δικαίως, αφού είναι από τις πιο αξιόλογες ελληνικές ερυθρές ποικιλίες.
Λευκές Πορτογαλικές ποικιλίες: Πιο αδιάφορες πεθαίνεις! Ροδίτης και Σαββατιανό 100 φορές καλύτερα.

Οινο-οικονομικά νέα που μας άφησαν με το ποτήρι στο χέρι

30-50% των Γερμανών αμπελουργών σκέφτονται να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια μέσα στην επόμενη δεκαετία.
Οι γερμανικές οινικές εταιρείες βλέπουν 6-10% μείωση στον τζίρο τους. Δύσκολες εποχές...

Νέα τάση: Κρασί χωρίς κρασί!

Προϊόντα με χαμηλό ή καθόλου αλκοόλ γίνονται όλο και πιο δημοφιλή.
Aφρώδες "κρασί" με εκχύλισμα τσαγιού (δηλαδή αρωματισμένο νερό), πωλείται στη Δανία σε πολυτελή φιάλη για 40€. Να το αφήσουμε καλύτερα;
250 δείγματα non-alcoholic συμμετείχαν στον διαγωνισμό, αποτελώντας το 3% των συνολικών δειγμάτων – ενώ παγκοσμίως τα αντίστοιχα προϊόντα είναι μόλις το 1% της αγοράς.

Εντυπωσιακές ερυθρές ανακαλύψεις

Εξαιρετικά ερυθρά κρασιά από την Ουκρανία, με την ποικιλία Odessa Black να κερδίζει τις εντυπώσεις.
Το Montepulciano επιβεβαίωσε την εξέλιξη και τις νέες τάσεις της οινοποίησης, με διαφορές στο χρώμα και τη συμπύκνωση.
Και φυσικά, το Merlot εξακολουθεί να είναι σταθερή αξία.

Fun fact: Το μεγαλύτερο βαρέλι του κόσμου

Στο Bad Dürkheim υπάρχει ένα τεράστιο βαρέλι που χτίστηκε τη δεκαετία του 1930 και λειτουργεί ως εστιατόριο. Πιθανώς το μοναδικό βαρέλι που δε θα αδειάσει ποτέ!

Νέες (για μένα) ποικιλίες που δοκίμασα

Viosinho & Rabigato – Λευκές ποικιλίες από την Πορτογαλία.
Zilavka & Grasevina – Λευκές ποικιλίες από τη Βόρεια Μακεδονία.
Dimyat – Λευκή ποικιλία από τη Βουλγαρία.
Turbiana & Durella – Λευκές ποικιλίες από την Ιταλία.
Odessa Black – Ερυθρή ποικιλία από την Ουκρανία.
Rubin – Ερυθρή ποικιλία από τη Βουλγαρία.
St Laurent – Ερυθρή ποικιλία από την Αυστρία.

Συμπέρασμα: Την έχουν ακούσει οι Γερμανοί με την κρίση στο κρασί

Η κατάσταση στη Γερμανία δεν είναι ρόδινη – οικονομικές δυσκολίες, πτώση της οινικής αγοράς και ένα μέλλον αβέβαιο για τους αμπελουργούς. Την ίδια ώρα, η διεθνής αγορά μετακινείται προς τα προϊόντα χαμηλού ή μηδενικού αλκοόλ, αφήνοντάς μας να αναρωτιόμαστε: πού πάει το κρασί όπως το ξέρουμε;

Το Mundus Vini μάς έδειξε και φέτος πως ο κόσμος του κρασιού αλλάζει. Άλλοτε προς το καλύτερο, άλλοτε με εκπλήξεις που μας κάνουν να σηκώνουμε το φρύδι. Μένει να δούμε πού θα μας πάει το επόμενο ποτήρι!

Cheers και μέχρι το επόμενο Mundus Vini!